Можно попытаться нанять их за зарплату, но эффективность будет низкая. Незанятые рабочие обычно имеют мало опыта, знаний и/или другие недостатки (необязательность, склонность к алкоголю, вороватость). От вас потребуются организаторские навыки и опыт в строительстве, чтобы знать что спросить.